chiwadi-Organic Coconut Flower Syrup

Organic Coconut Flower Syrup

5.00 out of 5

An aromatic caramelised and coconut top note with a pleasantly honey like texture in golden to brownish colour. The charm in nature allows the texture to flow on top of bread, roti for sweetening beverage and cuisine delicatessen.

An aromatic caramelised and coconut top note with a pleasantly honey like texture in golden to brownish colour. The charm in nature allows the texture to flow on top of bread, roti for sweetening beverage and cuisine delicatessen.

Nutritional Facts/ Clinical study abstract Sept 2012

Glycemic index of coconut sugar

Assist. Prof. WantaneeKriengsinyos

Institute of Nutrition, Mahidol University, Salaya, Nakhon-Pathom 73170

Abstract

The aim of this study was to determine glycemic index of organic coconut sugar in three forms including coconut sugar, coconut flower powder, and coconut flower syrup. All products were prepared by the Chiwadi Products Co., Ltd. Twelve apparently healthy human subjects were included. Glucose powder was used as the standard. Each subject was fed three standards for comparison to test products, in which equal 50 g of carbohydrate was consumed. The glycemic index was calculated using the incremental area under the curve as compared to glucose standard. It was found that glycemic indexes of coconut sugar, coconut flower powder, and coconut flower syrup were 47.99%, 49.13% and 44.33%, respectively, which they were not significant difference. All three forms of coconut sugar are classified as low glycemic index since the glycemic index is less than 55%

Organic Coconut Flower Syrup-fact2

Usage Apply to toast, pancake just like honey.
Apply for cooking as sweetener enhancer.
Usage occasion : breakfast solution, quick snack, dessert preparation

การรวมกันของกลิ่นหอมน้ำตาลไหม้และมะพร้าว กับผิวสัมผัสคล้ายน้ำผึ้งในสีน้ำตาลทอง เสน่ห์ตามธรรมชาตินี้สามารถทำให้ Organic Coconut Flower Syrup เข้ากันได้ดีกับการทาบนขนมปัง โรติ หรือเพิ่มความหวานให้กับเครื่องดื่ม อาหาร และ อาหารสำเร็จรูป

ข้อเท็จจริง ทางโภชนาการ / การศึกษา ทางการแพทย์ กันยายน 2012

ดัชนีน้ำตาล ของน้ำตาลมะพร้าว

โดย ผ.ศ. Wantanee Kriengsinyos

สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล ศาลายา นครปฐม 73170

บทคัดย่อ

จุดมุ่งหมาย ของการศึกษานี้ คือเพื่อจะระบุดัชนีน้ำตาล ของน้ำตาลมะพร้าวอินทรีย์ ในสามรูปแบบรวมทั้ง น้ำตาลมะพร้าว ผงดอกมะพร้าว และน้ำเชื่อม ดอกมะพร้าว ผลิตภัณฑ์ทั้งหมด ถูกจัดทำขึ้นโดย บริษัท Chiwadi Products จำกัด การศึกษานี้ได้รวมไปถึงผู้เข้าร่วมวิจัยสิบสองคนที่มีสุขภาพดี ผงน้ำตาลกลูโคสถูกนำมาใช้เป็นมาตรฐาน ผู้เข้าร่วมวิจัยแต่ละคนได้รับอาหาร สามมาตรฐาน สำหรับการเปรียบเทียบ เพื่อทดสอบผลิตภัณฑ์ ซึ่งเทียบเท่ากับการบริโภค คาร์โบไฮเดรต 50 กรัม ดัชนีระดับน้ำตาล ได้รับการคำนวณโดยใช้ พื้นที่ที่เพิ่มขึ้นภายใต้ เส้นโค้งเมื่อเทียบกับ มาตรฐานกลูโคส พบว่า ดัชนีระดับน้ำตาลของน้ำตาลมะพร้าว ผงดอกมะพร้าว และน้ำเชื่อม ดอกมะพร้าว เป็น 47.99 % , 49.13 % และ 44.33 % ตามลำดับ ซึ่งไม่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ ทั้งสามรูปแบบ ของน้ำตาลมะพร้าว ถูกจัดว่ามีดัชนีน้ำตาลต่ำ เนื่องจากมีระดับน้อยกว่า 55%

การใช้งาน ทานกับ ขนมปัง แพนเค้ก เหมือนการใช้น้ำผึ้ง
ใช้สำหรับการปรุงอาหาร เป็น สารให้ความหวาน
โอกาส การใช้งาน: อาหารเช้า, อาหารว่าง การเตรียมของหวาน

Nutritional Facts

คุณค่าทางโภชนาการ


Product

Organic Coconut Flower Syrup

Packing

12*270 G Glass jar/ 12*470 G Glass jar

Standard

USDA organic by Bioagricert

Claim

Low GI sugar : Good source of potassium

Shelf Life

12 months ambient